Hot kyllingsnadder

Dette er en av mine absolutt favorittretter.

Ikke bare er den full av smak, men den varmer også godt etter en kald gåtur hjem fra jobb.

Jeg bruker å doble oppskriften slik at jeg har til neste dag også.

Det du trenger:

ca 175 gram kyllingfilet eller saltfri kyllingkjøttdeig

1 tomat

1/2 rød chili

2-3 ss Saltfritt tacokrydder - oppskriften finner du her.

2-3 ss vann

Kutt kyllingfileten i tynne små biter.
Ha rapsolje og meierismør i varm panne, før du har i kyllingen, krydderet og vannet.
Mens kyllingen steker/koker kutter du tomat og chili i små biter.
Ha i pannen, når du ser at kyllingen ikke lengre er rå.
La dette putre i 5-8 min på svak varme.

Serveres med:

Ca 40 gram ruccola eller babyspinat
Agurk
2-3 ss naturell yoghurt

Håper det varmer.